Mycotoxines

Laboratorium Ecca a fait des mycotoxines une des priorités dans son offre. Entre-temps, nous avons des années d’expérience avec les mycotoxines suivantes incluses dans la législation : Aflatoxine B1-B2-G1-G2, DON, ZEA, T2, HT2, Ochratoxine A, FUM B1 et FUM B2.

Les mycotoxines sont un groupe de substances toxiques formées par certaines moisissures sur diverses récoltes. Ils sont responsables tout seuls de rendre une grande partie des produits agricoles impropres à la consommation humaine ou animale. Le cadre législatif dans ce domaine devient également de plus en plus complexe.

Afin de répondre à des questions concrètes et d’anticiper les futures extensions de la législation, ECCA offre déjà maintenant la possibilité d’analyser un paquet d’extension :

– 3-acétyl-DON et 15-acétyl-DON : métabolites de DON

– Nivalenol : mycotoxine du groupe des trichotécènes (DON , ZEA , T2 et HT2)

– α-zearalenol et β-zearalenol : métabolites de  ZEA

Si nous pouvons faire quelque chose pour vous à ce sujet, n’hésitez pas à nous contacter par courriel à cs@ecca.be.