Denrées alimentaires et aliments pour animaux
Ces dernières années, l’attention de la société pour des denrées alimentaires sûres et des aliments pour animaux sains a énormément augmenté. Et à juste titre. La détérioration des aliments, la présence d’agents pathogènes, les “recalls” lorsque des allergènes ou des contaminants apparaissent dans les aliments (animaux)… vous voulez éviter cela en tant que producteur ou distributeur de denrées alimentaires. C’est pourquoi nous vous aidons en analysant en profondeur vos produits alimentaires.
Comment pouvons-nous vous aider ?
Nous soutenons les producteurs et les distributeurs de denrées alimentaires avec :
- Contrôle selon le plan d'analyse que nous pouvons établir ensemble.
- Assistance dans le choix des paramètres.
- Information des consommateurs sur les aliments par le biais d'une liste d'ingrédients et d'une liste nutritionnelle, conformément à la réglementation FIC.
- Analyses pour la certification à l'importation et à l'exportation.
Quels aliments analysons-nous ?
Nos techniciens de laboratoire examinent différents aspects de :
- De l'apéritif au dessert et ceci en incluant les boissons
- Tous les types d'aliments pour animaux et l'eau potable correspondante
Quelles analyses effectuons-nous ?
Comme nous sommes spécialisés dans les analyses chimiques et microbiologiques, nous avons une réponse à chaque question d’analyse alimentaire. Mais il est également possible de procéder à un « contrôle après nettoyage » ou à une analyse d’air.
- Microbiologie : sur la base de paramètres généraux et hygiéniques, y compris les agents pathogènes et les challenge tests.
- Physicochimie :
- Allergènes (vérification de la présence d'allergènes dans l'environnement et dans les produits finis, afin d'éviter la contamination croisée)
- Vitamines
- Analyses nutritionnelles
- Contaminants et résidus
- Additifs
- Analyses ADN, y compris la biologie moléculaire (l'authenticité et la qualité d'un produit - par exemple la viande - peuvent être garanties par une analyse ADN)
De l'échantillonnage aux conseils pratiques
